Топ витаминных напитков для осени и зимы: рецепты здоровья и бодрости

Витаминные напитки – это отличный способ поддержать здоровье и укрепить иммунитет в осенне-зимний период, когда организм особенно нуждается в витаминах и микроэлементах. Они не только помогают защищать от простуд, но и сохраняют энергию и бодрость. Вот несколько простых и вкусных рецептов витаминных напитков, которые можно легко приготовить дома.

Облепихово-апельсиновый чай

Ароматный и полезный напиток, который отлично подходит для холодного времени года, когда организму особенно необходимы витамины и защита от простуд. Сочетание яркого вкуса облепихи с цитрусовой свежестью апельсина создает незабываемую палитру, которая радует и поднимает настроение.

Ингредиенты:

• облепиха — 2 ст. л;

• апельсин — 1 шт.;

• имбирь (корень) — 1 см;

• кипяток — 400–500 мл;

• мед, сахар или сладкий сироп — по вкусу.

Как приготовить:

Апельсин помойте и разрежьте пополам. Из 1 половины нужно выжать сок прямо в заварочный чайник. Вторую половинку нарежьте на небольшие кусочки вместе с цедрой. Корень имбиря нарежьте тонкими кольцами. Облепиху чуть подавите ложкой и отправьте все ингредиенты в чайник. Залейте кипятком и дайте завариться 5 минут.

Осенний тыквенный латте

Этот напиток приготовить не так просто. Однако усилия того стоят. Поклонники кофе оценят этот напиток осени. Крепкий ароматный кофе, согревающие специи и много взбитых сливок. Тыквенный латте — идеальный способ продемонстрировать любовь и заботу!

Ингредиенты:

• 0,5 стакана молока;

• 25-35 г тыквы;

• 20 мл 15% сливок;

• 0,5 ст. л ванили;

• 1 ч. л свежемолотого кофе;

• по щепотке молотой корицы, сушеного имбиря и мускатного ореха

• сахар или стевия по вкусу.

Как приготовить:

Нарежьте тыкву на кусочки и запеките 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Затем тыкву измельчите блендером и дайте остыть. Молоко смешать со специями и доводим до кипения на небольшом огне. Добавить тыквенное пюре в молоко и перемешать. В самом конце добавить ваниль и снять с огня. Сварить кофе любым привычным способом. Добавить к нему тыквенное молоко, оставив одну столовую ложку. К оставшемуся молоку добавить сливки, нагреть их и взбить до образования пены. Добавить пену наверх напитка.

Морс из брусники

Морс из брусники – это освежающий и полезный напиток, который идеально подходит для осенне-зимнего сезона. Брусника – это ягодный плод, обладающий неповторимым кисло-сладким вкусом и массой полезных свойств. Приготовление морса из брусники – это простой и быстрый процесс, который позволяет сохранить все витамины и минералы ягод.

Ингредиенты:

• 3000 мл воды кипяченой;

• 400 г брусники (свежая или замороженная);

• 150 г сахара.

Как приготовить:

Налейте в подходящую посуду воду и добавьте ягоды. Доведите до кипения и варите на медленном огне 3-5 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте теплым полотенцем и оставьте медленно остывать на столе. Затем процедите компот от ягод через мелкое сито. Добавьте сахар и размешайте. При желании можно добавить сахар и во время варки компота, но когда сахар добавляется в самом конце, вкус напитка становится нежнее.

Глинтвейн

Глинтвейн – это ароматный и согревающий напиток, который традиционно готовится на основе красного вина, специи и фруктов. Его богатый вкус и уютный аромат делают глинтвейн идеальным выбором для холодных зимних вечеров, праздников и дружеских встреч.

Ингредиенты:

• 2 палочки корицы;

• несколько цветков гвоздики;

• кусочек имбиря;

• щепотку мускатного ореха;

• 100 мл воды;

• 750 мл сухого столового вина.

Как приготовить:

Заливаем смесь 100 мл воды, доводим до кипения, после чего процеживаем и настаиваем 10 минут. Затем вливаем в кастрюлю с ароматным отваром 750 мл сухого столового вина и добавляем порезанные ломтиками яблоко, апельсин и лимон. Постепенно нагреваем напиток, и, не давая ему закипеть, снимаем с огня. Разливаем готовый глинтвейн по бокалам и украшаем долькой апельсина.

 

Используя доступные фрукты и ягоды, можно создать множество интересных и полезных сочетаний. Такие напитки помогут поддерживать иммунитет, бодрость и хорошее настроение в течение всего осенне-зимнего сезона. Пейте на здоровье!